Сделать стартовой  |  Добавить в избранное
 
полезные советы
 
 
 
 
  Панель управления пользователя
       
  Поиск :
Логин: Пароль:  
Напомнить пароль?
популярные статьи
» Маркировка пластиковой посуды
» Переплет книг в домашних условиях
» Ориентирование по солнцу, луне и звездам
» Родственные связи. Кто кому кем приходится?
» Точечный массаж при насморке
» Как проверить золото на подлинность в домашних условиях
» Как самому сделать клей
» Как отличить фальшивые доллары
» Штрих коды товаров
» Гамак своими руками
новости партнёров
Полезные советы » Кухня » Чистка барбекю - мангалов
 
Чистка барбекю - мангалов Кухня
 
 
 
Чистка барбекю - мангаловГотовка вне дома с каждым годом становится все популярнее, однако, перед тем как первый раз в году раскочегарить мангал, надо подготовить его к оптимальной работе. Чем он чище, тем вкуснее и здоровее получится пища.

Чтобы очистить мангал, снимите решетки и обработайте его изнутри и снаружи смесью 2:1 горячей воды с обезжиривающей жидкостью для мытья посуды. Если у вас газовый мангал, закройте алюминиевой фольгой газовые форсунки, чтобы в них не попала вода. Отчищайте не оставляющей царапин нейлоновой щеткой, после этого мойте горячей водой и насухо вытирайте полотенцем. Наконец, смажьте мангал снаружи растительным маслом (на чистой тряпке). Это обеспечит ему блеск и защиту от стихий.

Для чистки решеток есть несколько способов. Сначала отчищайте их проволочной щеткой, смачивая описанной выше смесью горячей воды с посудомоечной жидкостью. Если этого недостаточно, возьмите средство для чистки духовки или смесь 2 частей аммиака с 1 частью воды. Обработанные смесью решетки упакуйте в мешок для мусора, выстланный бумажными полотенцами, завяжите его и спрячьте на пару часов (а лучше на ночь) от детей и домашних животных, чтобы они не пострадали от едких химикатов. Чистящее средство не должно также быть в контакте с алюминиевыми и крашеными поверхностями. Развязывая мешок, направьте его отверстие от себя, чтобы не вдыхать едкие пары. Тщательно обмойте решетки из шланга, потом протрите разведенной горячей водой посудомоечной жидкостью и, наконец, ополосните.

Если у вас есть духовка с самоочисткой, задача облегчается. Положите в нее решетки от мангала и включите на полную мощность.

Чистя газовый мангал, особенно в начале шашлычного сезона, выполняйте перечисленные ниже дополнительные этапы его техобслуживания.
  1. Начинающие - прежде всего убедитесь, что перекрыт вентиль газового баллона.

  2. Осмотрите горелки на предмет трещин и коррозии. Поврежденные замените.

  3. С помощью трубоочистителя или неметаллического ершика прочистите в мангале трубки Вентури, подводящие газ к горелкам. В них любят селиться пауки, гнезда которых могут перекрыть движение газа и привести к взрыву.

  4. Проверьте, не дает ли соединительный шланг утечек. Смочите его мыльной водой и включите газ. Если почувствуете характерный запах или увидите пузырьки, перекройте вентиль, герметизируйте стыки и проверьте снова. Если утечка продолжается, ситуация опасна: нужен новый шланг.
Чистите камни в мангале жесткой щеткой или вынимайте их и мойте обезжиривающим составом. Если пользуетесь мангалом все лето, периодически их переворачивайте, чтобы сжечь накапавший жир.

Чтобы облегчить чистку, выжигайте жир на камнях и решетках сразу после готовки. Оставьте в мангале огонь на 10-15 минут, накрыв его крышкой. Потом дайте ему остыть и счистите золу проволочной щеткой. Можно облегчить себе работу еще больше, опрыскав решетки перед готовкой антипригарным кулинарным спреем.



Вместе с "Чистка барбекю - мангалов" ищут:
 
Как очистить духовку Как очистить духовку
Духовка - одна из главных забот при поддержании чистоты. Первое: стенки там жирные. Но гораздо хуже второе: повсюду попадаются обожженные до прочности керамики и пригоревшие к металлу остатки сыра, варенья, теста и проче ... Читать

Запахи Запахи
Известно ли вам, что некоторые запахи, к примеру аммиака, могут вызывать физическую боль? Многие ароматы, например кошачьей мочи, пригоревшей каши, долго жарившейся рыбы, просто сильно действуют на нервы, что может оказа ... Читать

Фарфоровая и фаянсовая посуда Фарфоровая и фаянсовая посуда
Перед мытьем столовой посуды удаляйте с нее остатки пищи; почаще меняйте воду, чтобы она не была жирной; не жалейте горячей воды и соды.Чтобы вернуть фарфору и фаянсу блеск, надо крепко протереть поверхность посуды лимон ... Читать

Чистка позолоты Чистка позолоты
Чистка позолоты, в особенности на дереве, требует весьма бережного обращения.Предварительно с позолоты должна быть сметена вся пыль, затем позолоту осторожно вытирают мягкой губкой, еще лучше кусочком ваты, слегка смочен ... Читать

Уход за хрустальной люстрой Уход за хрустальной люстрой
Хозяин, выложивший большую сумму за элегантную люстру, должен знать, как держать хрусталь в чистоте. Какой бы тонкой работы вещь ни была, покрывшись слоем пыли, она станет неотличимой от дешевой стекляшки.Люстру надо чис ... Читать


 
 

Добавление комментария
 
 
 
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Введите код:

 
 

 
 
 
Жилище | Кухня | Одежда, обувь | Красота и здоровье |  Материнство  | Важные мелочи | Хозяйке на заметку | Отдых | Коктейли
Главная | Регистрация | Добавить новость | Отказ от ответственности | Контакты | Статистика

Все пожелания и замечания по работе сайта присылайте на 3natok@gmail.com
Все права защищены и охраняются законом © 2016 3natok.ru
3natok.ru - полезные советы на все случаи жизни