Электрические плитки с открытым нагревательным элементом (открытой спиралью) часто выходят из строя вследствие неумелого обращения с ними.
Для сохранности плитки особенно важно содержать ее в чистоте. При кипячении жидкостей (воды, молока, супа и т. д.) нужно следить за тем, чтобы они не заливали плитку, так как спираль от этого быстро портится.
Если часть спирали сгорела, ее ни в коем случае нельзя укорачивать. Спираль нужно заменить новой и равномерно ее растянуть. При неравномерном растяжении витки, расположенные ближе друг к другу, нагреваются сильнее, и спираль в этом месте быстро перегорает.
Кастрюли и другие металлические сосуды нельзя ставить непосредственно на керамику плитки. Керамика от этого может лопнуть, а в некоторых случаях отдельные части спирали могут замкнуться на металлическое дно сосуда и перегореть.