Выбор места для холодильника. Работа электрохолодильника в значительной степени зависит от места его установки. Правильно выбрав место, можно повысить эффективность работы холодильника.
Для установки холодильника нужно выбрать место вдали от печей, радиаторов и труб центрального отопления, хорошо проветриваемое, так как движение воздуха способствует лучшему охлаждению. Объясняется это тем, что во время работы холодильник выделяет много тепла. Чем скорее и полнее будет отведено это тепло, тем лучше и экономичнее станет работать холодильник.
Чем больше зазор между конденсатором холодильника и стеной, тем меньше покажет ваш электросчетчик.
Как продлить жизнь холодильника? Прежде всего надо научиться его размораживать: отключив от сети, дождитесь, пока лед полностью оттает, не ускоряйте этого процесса с помощью твердых предметов. Слейте воду. Вымойте холодильник раствором питьевой соды (из расчета 1 ст. ложка на литр воды) протрите мягкой тряпкой, а когда просохнет, подключите холодильник к сети. Не стоит сразу же помещать в него продукты. Дайте холодильнику набрать холод.
Среди способов размораживания "шубы" холодильника есть и такой: положите в морозильник наполненную горячей водой грелку. Размораживание происходит достаточно быстро, и к тому же исключается опасность повредить испаритель.
Свежесть наружных поверхностей холодильника можно восстановить. Приготовьте следующий состав: 50 г зубного порошка, 20-25 г нашатырного спирта. Протрите бумагой, смоченной в этом составе, поверхность холодильника и она приобретет первоначальный блеск.
Чаще протирайте стеклянные банки, в которых вы что-либо храните, или же ставьте их в картонные пакеты (например, из-под молока). На них не садится влага. Знайте, что испаритель и морозильная камера быстрее покрываются снежным налетом, если в холодильнике хранятся без упаковки продукты, которые "усыхают": мясо, колбасы, сыр, мороженая рыба и т.д.
Нельзя помещать в холодильник горячие продукты, так как это ускоряет обрастание испарителя инеем (снегом).
Если на дно морозильной камеры положить полиэтиленовую пленку, продукты не будут примерзать.
Пластмассовые бутылки с плотной пробкой, заполненные водой и замороженные в морозильной камере холодильника, послужат в качестве аккумуляторов холода в сумке с продуктами во время дальних прогулок в жаркий день.
Замороженные продукты нужно держать в "морозилке" только в плотной упаковке, чтобы избежать усушки и сохранить питательные качества.
Под морозильной камерой или возле нее помещайте охлажденные продукты.
Продукты со специфическим запахом, необходимо упаковывать в полиэтиленовые пакеты.
Не ставьте в холодильник пищу и продукты в алюминиевой посуде или в открытых консервных банках.
Перед тем, как заморозить сырое мясо, освободите его от бумаги, положите в керамическую или эмалированную посуду.
Не держите в холодильнике кипяченое молоко или кисель в открытой посуде. Иначе испаритель моментально обрастет снежной "шубой".
Овощи и фрукты храните в нижних ящиках, под стеклом, упакованные в полиэтиленовые пакеты.
Ягоды помещайте в холодильник немытыми, желательно тонким слоем. Посуду не закрывайте плотно, а только прикройте марлей.
Соленые и кислые продукты храните на нижних полках.
Минеральную воду ставьте внизу, иначе она теряет лечебные свойства.
По материалам: Н.Л. Бусина – «Как сохранить и улучшить качество продуктов»