Сделать стартовой  |  Добавить в избранное
 
полезные советы
 
 
 
 
  Панель управления пользователя
       
  Поиск :
Логин: Пароль:  
Напомнить пароль?
популярные статьи
» Маркировка пластиковой посуды
» Переплет книг в домашних условиях
» Ориентирование по солнцу, луне и звездам
» Родственные связи. Кто кому кем приходится?
» Точечный массаж при насморке
» Как проверить золото на подлинность в домашних условиях
» Как самому сделать клей
» Как отличить фальшивые доллары
» Штрих коды товаров
» Гамак своими руками
новости партнёров
Полезные советы » Рецепты коктейлей
 
Рецепты коктейлей
 
 
 
Black Russian коктейль

Black Russian (Блэк рашен «Черный русский» Дижестив),
Short drink, 35,5%

История
Этот коктейль появился в середине XX века в Америке и в настоящее время является одним из самых известных в мире.

Рецепт
• 3/10 кофейного ликера
• 7/10 водки
В бокал old fashioned, наполненный льдом, налить ликер, затем водку.

Варианты
Коктейль Red Russian (Ред рашен) получается при замене кофейного ликера на ликер Cherry Brandy, a Green Russian (Грин рашен) - на зеленый ликер Creme de menthe.
 
 



Рецепты коктейлей
 
 
 

Bloody Mary (Блади Мэри «Кровавая Мэри»), Long Drink, 12%

Bloody Mary коктейльИстория
Этот коктейль создал месье Пите Петьо в «Харриз-бар» в Париже в 1921 году. Свое название напиток унаследовал, по всей видимости, от дочери английского короля Генриха VIII, получившей прозвище Кровавая Мэри от своей жестокости.

Рецепт
• 3/10 водки
• 6/10 томатного сока
• 1/10 лимонного сока
• соусы Worcestershire и Tabasco
• соль сельдерея
• соль, перец по вкусу
В бокале highball со льдом перемешать все ингредиенты.
Украсить ломтиком лимона и веточкой сельдерея.

Варианты
Этот коктейль без добавления алкоголя называется Virgin Mary (Вирджин Мэри).
Bloody Mary можно готовить в шейкере, добавляя белок. Получается очень питательный коктейль. Заменяя водку текилой, получаем Bloody Maria (Блади Мария) или Tequila Maria (Текила Мария).
 
 

Рецепты коктейлей
 
 
 
Brandy Egg-Nog коктейль

Brandy Egg-Nog (Бренди-эг-ног), Long Drink, 16%

История
Вначале слово «nog» означало крепкий эль, который сегодня больше не производится, в него было принято добавлять яйцо. В Англии сегодня существует традиция пить эг-ноги во время новогодних праздников.

Рецепт
• 4/10 бренди
• 5/10 молока
• 1/10 сахарного сиропа
• 1 яичный желток
В шейкер, наполненный наполовину льдом, налить ингредиенты, взбить.
Отфильтровать в бокал highball со льдом. Сверху посыпать молотым мускатным орехом.
 
 



Рецепты коктейлей
 
 
 
Bronx коктейль

Bronx (Бронкс Аперитив), Short Drink, 25,8%

Рецепт
• 4/10 джина
• 2/10 сладкого красного вермута
• 2/10 сухого вермута
• 2/10 апельсинового сока
В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Варианты
Некоторые бармены при смешивании этого коктейля используют только красный вермут. Добавляя в Bronx белок, получаем Silver Bronx (Силвер бронкс), а желток - Golden Bronx (Голден бронкс).
 
 

Рецепты коктейлей
 
 
 
приготовление коктейля Buck's Fizz

Buck's Fizz (Бакс-физ), Long Drink, 7,2%

Рецепт
• 4/10 апельсинового сока
• 6/10 охлажденного шампанского
В фужер для шампанского налить апельсиновый сок и добавить шампанское.

Особенности
Этот коктейль называется также Mimosa (Мимоза). При его приготовлении следите за температурой шампанского, оно должно быть сильно охлажденным.
 
 

Рецепты коктейлей
 
 
 
Bullshot коктейль

Bullshot (Булшот «Удар быка») Long Drink, 12%

Рецепт
• 3/10 водки
• 6/10 говяжьего бульона
• 1/10 лимонного сока
• соусы Worcestershire и Tabasco
• соль сельдерея
• соль, перец по вкусу
Все ингредиенты взбить в шейкере, заполненном наполовину льдом.
Отфильтровать в бокал highball со льдом.

Варианты
Если в коктейль добавить 4 сантилитра томатного сока, получается Bloody Bullshot (Блади булшот).
В холодную погоду Bullshot может употребляться горячим.
 
 

Рецепты коктейлей
 
 
 
Champagne Cocktail

Champagne Cocktail (Шампань-коктейль Аперитив)
Long Drink, 14,8%

История
Этот коктейль был придуман известным американским барменом Джерри Томасом приблизительно в 1860 году, но в его рецепт тогда не входило бренди.

Рецепт
• 9/10 охлажденного шампанского
• 1/10 бренди 2 дэш биттера Angostura
Биттер Angostura на кусочке сахара положить на дно фужера для шампанского. Добавить бренди и шампанское. Украсить ломтиком апельсина и вишней. Можно выжать над фужером цедру лимона, обогащая коктейль эфирными маслами, но не следует опускать ее внутрь коктейля.
 
 

 
 
 
Жилище | Кухня | Одежда, обувь | Красота и здоровье |  Материнство  | Важные мелочи | Хозяйке на заметку | Отдых | Коктейли
Главная | Регистрация | Добавить новость | Отказ от ответственности | Контакты | Статистика

Все пожелания и замечания по работе сайта присылайте на 3natok@gmail.com
Все права защищены и охраняются законом © 2016 3natok.ru
3natok.ru - полезные советы на все случаи жизни